всем Подбираю пансионат в Симферополе для отца, которому врач назначил ограничения по

Доброго дня всем. Подбираю пансионат в Симферополе для отца, которому врач назначил ограничения по соли и определённый режим питания. Он не нуждается в сложном уходе, но самостоятельно готовить уже не может. На сайтах обещают хорошее меню, однако хотелось бы увидеть конкретный рацион и размеры порций. Кого посоветуете? Интересует четырёхразовое питание, возможность согласовать письменные ограничения, замена отдельных продуктов, передача разрешённых домашних блюд и контроль того, что человек действительно поел, а не просто получил тарелку.

По питанию мы задавали вопросы Пансионат "Крым" https://www.dom-simf.ru/. У них указано четырёхразовое питание, но слова «вкусное и полезное» сами по себе ничего не объясняют. Попросите меню за обычную неделю, время приёмов пищи, пример порции и перечень возможных замен. Врачебные ограничения передавайте письменно, сотрудник пансионата не должен составлять диету на глаз. Мы отдельно согласовали, можно ли родственникам привозить продукты и где их хранят. Индивидуальные замены могут повлиять на цену, это лучше выяснить до договора. Если отец иногда отказывается от еды, определите, кто это фиксирует и когда сообщает семье. На экскурсии загляните в столовую во время реального приёма пищи, так оценка будет гораздо полезнее рекламных фотографий.